Der Strauß-Test ist eine von verschiedenen Methoden zur Prüfung der Beständigkeit von nichtrostenden Stählen gegen Interkristalline Korrosion.
Beim Strauß-Test wird ein Prüfling, der zuvor einer sensibilisierenden Wärmebehandlung unterzogen werden kann, für 15-25 Stunden in einer kochenden Schwefelsäure / Kupfersulfat-Lösung ausgelagert.
Nach der Auslagerung wird die Prüffläche der Blechprobe über einen Stift gebogen und die gebogene Prüffläche auf aufklaffende interkristalline Risse geprüft.